Was gibt es schöneres in der Weihnachtszeit als Plätzchen zu backen?
Die liebe Valeria und ich haben uns wieder etwas ausgedacht. Ich stelle heute ein Rezept vor und sie dafür am Mittwoch, den 18.12.
Ihr Rezept, also der zweite Teil, kommt Mittwoch online!
Dies mal stelle ich ein Rezept für Vanille Kipferl' vor. Ein Klassiker und so lecker!
Die liebe Valeria und ich haben uns wieder etwas ausgedacht. Ich stelle heute ein Rezept vor und sie dafür am Mittwoch, den 18.12.
Ihr Rezept, also der zweite Teil, kommt Mittwoch online!
Dies mal stelle ich ein Rezept für Vanille Kipferl' vor. Ein Klassiker und so lecker!
Die Zutaten:
○ 200 g Mehl
○ 50 g Zucker
○ 2 Vanilleschoten
○ 100 g gemahlene Mandeln
○ 150 g Margarine
○ 50 g Zucker
○ 2 Vanilleschoten
○ 100 g gemahlene Mandeln
○ 150 g Margarine
Schritt 1:
•Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Händen vermengen.
Das kann etwas klebrig werden, aber nach ein paar Minuten bekommt man einen schönen homogenen Teig.
•Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Händen vermengen.
Das kann etwas klebrig werden, aber nach ein paar Minuten bekommt man einen schönen homogenen Teig.
Schritt 2:
• Danach wickelt man den Teig in Frischhaltefolie ein
und legt ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 3:
• Nachdem der Teig im Kühlschrank gelegen hat,
kann man ihn rausholen und zu einer langen Wurst rollen.
Jetzt sollte man den Backofen schonmal auf 175°C einstellen und vorheizen.
Schritt 4:
• Dann schneidet man den Teig ein. Die Größe kann man dann nach Belieben variieren.
Schritt 5:
• Diese Teile rollt man dann auch jeweils zu einer kleinen Wurst.
Wenn man diesen Schritt erledigt hat, sieht man sehr gut wie groß die Kipferl' dann werden.
Schritt 6:
• Um die typische Form zu bekommen,
biegt man die Enden nach innen und formt sie ein bisschen spitz.
Schritt 7:
• Alle Kipferl' auf ein Backblech legen.
Schritt 8:
• Das Blech in den Ofen und ca. 10-15 Minuten backen.
Schritt 9:
• Wenn die Plätzchen fertig sind und aus dem Ofen geholt wurden, sollten sie noch ein wenig abkühlen.
Schritt 10:
• Um dann die perfekten Vanille Kipferl' fertig zu stellen,
streut man über diese Puderzucker oder man wälzt sie dort drin.
Fertig!
Guten Appetit☺
Janah ♥
Hier kommt ihr zu dem Rezept von Valeria >KLICK<
Kommt am Mittwoch online!
